Хайвер черен и червен

• Хайверът са рибните яйца и се събира от яйчниците на женската риба.
• Хайверът се класифицира въз основа на цвета и размера на яйцата.
• Хайверът съдържа витамини В2, В6, В12, С, Е, А и D.
• Хайверът е богат на аминокиселини (аргинин) и омега-3 мастни киселини.
• Хайверът е отличен източник на селен, желязо, фосфор, калций, калий и магнезий.
• Хайверът не съдържа трансмазнини.
• Хайверът е с високо съдържание на натрий и холестерол.
• Хайверът трябва да се съхранява в най-студената част на хладилника.
• Червеният хайвер е от сьомга.
• Червеният хайвер е с високо съдържание на каротин.