Сом готвен

• Сомът е една от най-старите и широко разпространени видове риба.
• Сомът живее в сладководни среди и има много разновидности.
• Сомът е отличен източник на селен, витамин В12 и витамин D.
• Сомът е с високо съдържание на омега-3 и омега-6 мастни киселини, фосфор и калий.
• Сомът съдържа минимални нива на живак и е една от най-чистите риби.
• Кожата на сома трябва да се отстрани преди готвене.