Царевичен чипс

• Царевицата е възникнала в Мексико преди повече от 9000 години и е известна още с оригиналното си име „maize” в много части на света.
• Царевицата обикновено е жълта или бяла, но се предлага и в червено, лилаво и синьо.
• Царевицата е добър източник на фибри.
• Царевицата съдържа здравословни количества от някои основни минерали като цинк, магнезий, мед, желязо и манган.
• Царевицата съдържа определени витамини от група В и витамин С.
• Царевицата съдържа добри нива на някои от ценните групи от витамини от В-комплекс като тиамин, ниацин, пантотенова киселина, фолати, рибофлавин и пиридоксин.
• Царевицата е добър източник на каротеноиди лутеин и зеаксантин, които са важни за здравето на очите.
• Царевицата не съдържа глутен.
• Царевичният чипс не трябва да е пържен.