Раци готвени

• По света има хиляди различни видове раци.
• Раците са ракообразни, които се хранят както с растения, така и с животни.
• Месото от раци е бяло с изключение на месото от щипките, което е тъмно.
• Месото от раци е с високо съдържание на витамини B12, A, C и фолати.
• Месото от раци е добър източник на калций, фосфор, калий, мед и цинк.
• Месото от раци е с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, селен и рибофлавин.
• Месото от раци има ниска концентрация на живак.
• Някои опасения при консумацията на раци са нивата им на натрий и холестерол.
• Прясното месо от раци трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер в най-студената част на хладилника за не повече от 2-3 дни.

Свързани рецепти

Морски раци готвени

Приготвяне10 мин

Виж повече