Моцарела лайт

• Моцарелата е меко и меко на вкус прясно сирене и е може би най-популярното италианско сирене.
• Самото сирене най-вече би могло да се намери под кръгла форма, която лесно се реже.
• Моцарелата има по-ниско съдържание на калории и мазнини от повечето други видове сирене.
• Моцарелата е отличен източник на витамин В12 и съдържа ниски до умерени количества други витамини (ниацин, рибофлавин, тиамин, биотин и витамин В6).
• Моцарелата е богата на калций, фосфор, натрий, селен и цинк.
• Моцарелата е отличен източник на протеин.