Английски 
Картофи,факти
Картофи варени
- Картофите са били отглеждани за първи път преди около 8000 години в Южна Америка. Те се пренесени в Европа чрез испанските конкистадори.
- Картофите са четвъртият най-произвеждан основен продукт в света - след пшеницата, царевицата и ориза.
- В момента има около 100 вида ядливи картофи.
- Картофите са много добър източник на витамин В6 и добър източник на калий, мед, витамин С, манган, фосфор, ниацин, диетични фибри и пантотенова киселина.
- Картофите съдържат почти всяко едно хранително вещество, от което човек има нужда, за да оцелее.
- Картофите имат висок гликемичен индекс (GI).
- Картофите са чудесен източник на фибри.
- Сладките картофи са коренни зеленчуци и са слабо свързани с картофите.
- Картофите се използват и за варене на алкохолни напитки като водка.
- Картофите трябва да се съхраняват при температура над 4°C (39°F), тъй като картофеното нишесте се превръща в захар и променя вкуса под тази температура.
