Лешник суров

• Лешникът е широколистно дърво, което принадлежи към семейството на брезите.
• Лешниковите дървета могат да дават ядки до възраст над 80 години.
• Отглеждането на лешници започва преди повече от 5000 години, когато хората откриват хранителните им и здравословни ползи.
• Турция е най-големият производител на лешници в света с приблизително 75% от световното производство.
• Лешниците са богати на диетични фибри и фолати.
• Лешниците съдържат важни групи от В-витамини като рибофлавин, ниацин, тиамин, пантотенова киселина и пиридоксин.
• Лешниците са богат източник на минерали като манган, калий, калций, мед, желязо, магнезий, цинк и селен.
• Лешниците са богат източник на мононаситени мастни киселини, хранителни влакна, витамини А, Е и фолиева киселина (В9).
• Лешниците имат високо съдържание на омега-6 и омега-9 мастни киселини.