Портокали сурови

• Портокалите растат на дървета и принадлежат към групата на цитрусовите плодове.
• Портокалите произхождат от преди хиляди години от Азия и след което са се разпространили в Индия.
• Портокалите са хибрид между помело и мандарина.
• В света има над 600 разновидности портокали и повече от 80% от всички произведени портокали се използват за сок.
• Сезонът на портокаловите плодове започва от октомври и продължава до февруари.
• Портокалите имат нисък гликемичен индекс (GI).
• Портокалите са добър източник на фибри, които действат добре на храносмилателната система.
• Портокалите са добър източник на витамин С, тиамин, фолиева киселина, калий и калций.
• Портокалите съдържат големи количества полезни растителни съединения и антиоксиданти.
• Яденето на цели портокали е по-здравословно от пиенето на портокалов сок поради по-високото съдържание на фибри.
• В редки случаи хората са алергични към портокали.
• Портокалите са сред първите 20 храни, в които най-често се откриват остатъци от пестициди.
• Портокалите не узряват много, след като са били набрани, така че съхраняването на необелени цели плодове в хладилника може да им помогне да издържат няколко седмици, за разлика от около седмица на стайна температура.