Сьомга консервирана

• Сьомгата живее в солена вода, но мигрира в прясна вода през пролетта, за да хвърли хайвера си.
• Сьомгата е богат източник на витамин-А, витамин-D и омега-3 мастни киселини.
• Протеиновият профил на сьомгата обхваща всички незаменими аминокиселини в здравословни съотношения.
• Сьомгата е добър източник на някои витамини от В-комплекс като ниацин, пиридоксин и рибофлавин.
• Сьомгата съдържа значителни количества минерали, включително калций, калий, фосфор и магнезий.
• Сьомгата е с ниско съдържание на наситени мазнини и калории.
• Сьомгата е отличен източник на антиоксидантната аминокиселина таурин.
• Консервираната сьомга съдържа големи количества калций, поради малките ядливи кости в нея.
• Сьомгата, отглеждана в развъдници, има 80% дял, като повечето консервирани сьомги са диви.