Сладка царевица,факти
Царевица сладка готвена
- Царевицата е възникнала в Мексико преди повече от 9000 години и е известна още с оригиналното си име „maize” в много части на света.
- Царевицата обикновено е жълта или бяла, но се предлага и в червено, лилаво и синьо.
- Сладката царевица е добър източник на фибри.
- Сладката царевица съдържа здравословни количества от някои основни минерали като цинк, магнезий, мед, желязо и манган.
- Сладката царевица съдържа определени витамини от група В и витамин С.
- Сладката царевица съдържа добри нива на някои от ценните групи от витамини от В-комплекс като тиамин, ниацин, пантотенова киселина, фолати, рибофлавин и пиридоксин.
- Сладката царевица е добър източник на каротеноиди лутеин и зеаксантин, които са важни за здравето на очите.
- Сладката царевица не съдържа глутен.
- Пъстрата царевица е многоцветен тип царевица. Имайки цветовете на дъгата, тази царевица се предлага във всички нюанси. Различието в хранителното ѝ съдържание е минимално.