Бял хляб,факти
Бял хляб (брашно тип 500)
- Белият хляб е с високо съдържание на калории и въглехидрати, но сравнително с ниско съдържание на протеини, мазнини, фибри, витамини и минерали.
- Белият хляб е добър източник на витамин А, витамин Е и витамин D.
- Белият хляб е добър източник на калций и желязо.
- Белият хляб съдържа глутен.
- Белият хляб има висок гликемичен индекс (GI).