от екипа на MBC

Нахут яхния

Нахутът се сварява във вода или се използва нахут от консерва. В нагорещен тиган се задушава нахутът за 1-2 минути, заедно с кимиона и зехтина. След това се добавя ситно нарязан лук, намачкан чесън и останалите подправки - сол, гарам масала, куркума, кориандър и настърган пресен джинджифил. Бърка се за няколко минути. Добавят се доматите от консерва и водата. Намалява се силата на огъня и се оставя да къкри за 5-10 минути. Накрая се добавя лют червен пипер.

Виж всички рецепти