Камбала на скара
Рибата се измива и подсушава. В купа се смесват бялото мисо, захарта, царевичното брашно, олиото и водата. Получената марината се изсипва върху рибата. Оставя се да престои 20 минути. Рибата се готви на пара на висока температура около 10 минути. Когато е готова се гарнира със зеленчуци по желание.