от екипа на MBC

Агнешки котлети готвени

Агнешките котлети се намазват със зехтин и се овкусяват със сол, черен пипер и ситно нарязан розмарин. Пекат се на скара или на силно нагорещен грил тиган за по 4 минути от страна, след което се оставят за 2 минути и са готови за сервиране. Агнешкото месо е по-крехко и температурите за неговото приготвяне са по-ниски. При проверка с термометър за готвене, температурата на месото в центъра трябва да е 55°С/130°F.

Виж всички рецепти