Просо варено
Просото се накисва в студена вода за 2-3 часа, след което се слага в тенджера с чиста вода. Оставя се водата да заври и след това се готви на слаб огън за 20 минути. Просото трябва да поеме цялата вода. Ако не се накисне, процесът на готвене ще се удължи.