от екипа на MBC

Костур (речен) готвен

Рибата се почиства и измива, след което се овкусява със сол и лимонов сок. Морковите и лукът се нарязват на ситно и се задушават на тиган за 10 минути. Накрая към тях се добавя нарязаният копър. С така получената смес се пълни костурът. Намазянва се със зехтин, завива се в алуминиево фолио, поставя се в тава и се пече във фурна за 30 минути на 200°С/390°F. Скед като е готов може да се гарнира с резани лимони.

Виж всички рецепти