от екипа на MBC

Акула готвена

Филето от акула се накисва във вода и оцет или лимонов сок за 2 часа, за да се махне мирисът на амоняк. Подсушава се с кухненска хартия, след което се осолява и подправя с черен пипер. Намазва се със зехтина. Отгоре се поръсва със ситно нарязаните копър и магданоз. Дъното на тавата се покрива с готварско фолио. Филето се поставя в нея и се пече в предварително загрята фурна на 150°С/300°F за 15-20 минути.

Виж всички рецепти