Пуешко тъмно месо без кожа готвено
Пуешкото месо се нарязва на ситни парчета. Посолява се и се подправя с черен и червен пипер на вкус. Нарежда се в тава и се овкусява със сух босилек и чесън. Залива се с виното и сусамовото олио и се оставя на хладно за 1 час. Пече се в загрят тефлонов тиган заедно с маринатата за около по 5-8 минути от всяка страна.