Телешко бон филе готвено
Телешкото бон филе се почиства от ципите и се овкусява с подправките. На предварително нагорещен тиган се запечатва за по 1 минута от всяка страна, след което се поставя в предварително загрята фурна на 180°С/360°F за 6 минути (времето може да варира според дебелината на месото и желаната степен на изпичане).