от екипа на MBC

Пълнозърнест хляб от лимец 100% & Зелен грах готвен

Пълнозърнест хляб от лимец 100%:

Брашното се изсипва в дълбок съд и към него се добавят солта, зехтинът и половината количество вода, като сместта внимателно се разбърква. В отделна чаша се слага оцетът и содата се разтваря в него, след което се добавя с бъркане към сместта с брашното. Накрая постепенно се долива останалото количество вода. Всички продукти се разбъркват до получаване на хомогенна смес. Сместта се изсипва в правоъгълна тава с незалепващо покритие и се пече във фурна за 40-50 минути на 180°С/360°F до пълната готовност на хляба.

Зелен грах:

Грахът, млякото, солта се смесват в миксер и се пасира до получаването на гладка смес. Хубаво е грахът да е топъл (току що сварен). Ако е твърде гъсто може да се добави зеленчуков бульон или водата, в която е варен грахът. Млякото може да се изключи от рецептата и да се замени с вода или бульон.

Виж всички рецепти