от екипа на MBC

Пълнозърнеста баница със сирене

За приготвянето на плънката в купа се смесват киселото пляко и содата и сместа се оставя 5 минути да престои. След това се добавят и се разбиват 4 яйца и натрошеното сирене. На дъното на тава за печене с незалепващо покритие се слага един брой кори. След това се накъсват произволно 3 броя кори и се слагат отгоре. Наръсва се върху тах част от плънката. След това се слага нов брой кори и се слага отново плънка. Това се потаря докато свърши плънката, като накрая се покрива с една цяла кора. След това се нарязва на правоъгълници. Останалите 2 яйца се разбиват с прясното мляко и с получената смес се залива баницата. Пече на предварително загрята фурна на 180°С/360°F за 30 минути до зачервяване. След това се изважда, напръсква се с малко вода и се покрива с кърпа да омекне.

Виж всички рецепти