Аспержи, чери домати, жълт пипер

Аспержите се измиват и почистват, като стъблата им се подравняват. В тенджера се налива вода, която се посолява и поставя да заври. Аспержите се слагат за 3-4 минути във вряща вода, след което веднага се вадят и поставят в ледено студена вода, за да се спре готвенето им. Чери доматите и чушките се измиват, почистват и нарязват. Разбъркват се заедно с аспержите и по желание се овкусяват със зехтина и малко сол.