Краставици и червен лук
Лукът се обелва, измива добре и нарязва на ленти. Краставиците и копърът се измиват добре. Краставиците се нарязват на кръгчета и копърът се нарязва на ситно. Разбъркват се и овкусяват по желание със зехтина, балсамовия оцет и малко сол.