от екипа на MBC

Краставици, домати, чушки, магданоз, червен лук и задушен патладжан

Патладжанът се измива добре, почиства, нарязва на филийки и поставя във вода за 30 минути. След това се приготвя на пара до омекване. Лукът се обелва, измива добре и нарязва. Чушките се почистват от семките и дръжките и се нарязват, заедно с измитите краставици и домати. Всички зеленчуци се разбъркват добре и овкусяват по желание със зехтина, малко сол и листа от магданоз.

Виж всички салати