Червено зеле, репички и пресен лук
Зеленчуците се измиват добре и почистват. Лукът и репичките се нарязват на ситно. Зелето се нарязва на ленти. Разбъркват се и се овкусяват по желание със зехтина, балсамовия оцет и малко сол и се поръсват с магданоз.