омлет,яйца,факти
Омлет от кокоши яйца
- Хората са правили омлети от древни времена. Римляните подслаждали омлета си с мед и го наричали “ovemele“.
- Яйцата са с високо съдържание на протеини, съдържащи всички девет незаменими аминокиселини.
- Яйцата са отлични източници на основни витамини и минерали – калций, желязо, цинк, магнезий, калий, натрий, ниацин и рибофлавин.
- Яйцата са добър източник на витамин В6, витамин В12, витамин А и витамин D.
- Алергия към яйца може да се прояви най-вече от деца, поради това, че имунната система неправилно идентифицира някои от протеините в яйцата като вредни.
- Яйцата трябва да се съхраняват в хладилник.