от екипа на MBC
омлет,яйца,факти

Омлет от кокоши яйца

  • Хората са правили омлети от древни времена. Римляните подслаждали омлета си с мед и го наричали “ovemele“.
  • Яйцата са с високо съдържание на протеини, съдържащи всички девет незаменими аминокиселини.
  • Яйцата са отлични източници на основни витамини и минерали – калций, желязо, цинк, магнезий, калий, натрий, ниацин и рибофлавин.
  • Яйцата са добър източник на витамин В6, витамин В12, витамин А и витамин D.
  • Алергия към яйца може да се прояви най-вече от деца, поради това, че имунната система неправилно идентифицира някои от протеините в яйцата като вредни.
  • Яйцата трябва да се съхраняват в хладилник.