от екипа на MBC
Скумрия,факти

Скумрия готвена

  • Скумрията е отличен източник на омега-3 мастни киселини, диетични протеини и не съдържа въглехидрати.
  • Скумрията осигурява значително количество витамин В12 и витамин D.
  • Скумрията съдържа много минерали като магнезий, фосфор и селен.
  • Скумрията съдържа минимално количество живак и е по-малко замърсена от повечето други риби.
  • По-голямата част от търговския улов на скумрия е за консервната промишленост.
  • Скумрията не трябва да се съхранява в хладилник повече от 24 часа след покупката.