Скумрия,факти
Скумрия готвена
- Скумрията е отличен източник на омега-3 мастни киселини, диетични протеини и не съдържа въглехидрати.
- Скумрията осигурява значително количество витамин В12 и витамин D.
- Скумрията съдържа много минерали като магнезий, фосфор и селен.
- Скумрията съдържа минимално количество живак и е по-малко замърсена от повечето други риби.
- По-голямата част от търговския улов на скумрия е за консервната промишленост.
- Скумрията не трябва да се съхранява в хладилник повече от 24 часа след покупката.