Пилешкото филе се овкусява и се намазва със зехтина. Запечатва се на силно нагорещен тиган за по 1 минута от всяка страна, след което се запича в предварително загрята фурна на на 180°С/360°F за 13 минути.
Пуешките сърца се поставят в тенджера под налягане и се заливат с водата, в която се изсипват оцетът, бахарът, солта и дафиновият лист. След завирането на водата се намалява котлонът и се варят 60 минути. След сготвянето им могат да се консумират директно или да се допечат на скара или тиган за цвят.
Пилешките сърца се поставят в тенджера под налягане и се заливат с водата, в която се изсипват оцетът, бахарът, солта и дафиновият лист. След завирането на водата се намалява котлонът и се варят 60 минути. След сготвянето им могат да се консумират директно или да се допечат на скара или тиган за цвят.
Пилешките воденички се поставят в тенджера под налягане и се заливат с водата, в която се изсипват оцетът, бахарът, солта и дафиновият лист. След завирането на водата се намалява котлонът и се варят 60 минути. След сготвянето им могат да се консумират директно или да се допечат на скара или тиган за цвят.
Скумрията се цепи през корема и се разгъва като пеперуда. Филето се подсушава откъм кожата и се маже фино със зехтин и се осолява (само от страната на кожата), след което се поставя на силно нагорещен тиган/скара с кожата надолу и се притиска лекос пръсти, тъй като от топлината рибата ще се свие и в противен случай е възможно да не се изпече равномерно.…
Котлетът се маже фино със зехтин и се осолява, след което се поставя на силно нагорещен тиган/скара с кожата надолу и се притиска леко с пръсти, тъй като от топлината рибата ще се свие и в противен случай е възможно да не се изпече равномерно. Рибата се пече 2 минути на всяка страна, след което се допича за още 4 минути в предварително…
Филето се подсушава откъм кожата и се маже фино със зехтин и се осолява (само от страната на кожата), след което се поставя на силно нагорещен тиган/скара с кожата надолу и се притиска леко с пръсти, тъй като от топлината рибата ще се свие и в противен случай е възможно да не се изпече равномерно. Рибата се пече 4-5 минути откъм кожата, след което…
Свинското бон филе се почиства с остър нож от ципите в посока от тънката част (опашката) към дебелата част (горната част на гръбнака). След което се осолява, намазва се със зехтина, втрива се с пипера и се запечатва на силно нагорещен тиган за по 30 секунди от всяка страна (за да не му изтичат соковете). Довършва се в предварително нагрята фурна на…
Голяма теджера се пълни с вода, след което се осолява добре, така че да има вкус на морска вода. Слага се да заври. После се прибавят макароните и се бъркат леко, за да не слепнат първоначално. За време на приготвяне се ползва препоръчителното време на опаковката. След като са готови се изцеждат в гевгир и под студена течаща вода се изплакват, за да…
Голяма теджера се пълни с вода, след което се осолява добре, така че да има вкус на морска вода. Слага се да заври. После се прибавят макароните и се бъркат леко, за да не слепнат първоначално. За време на приготвяне се ползва препоръчителното време на опаковката. След като са готови се изцеждат в гевгир и се изплакват под студена течаща вода, за да…
Английски 
