Листата от кейл се измиват добре, нарязват и намачкват за около 2-3 минути докато станат тъмно зелени. Към тях се добавят зехтинът и малко сол, след което се разбъркват и оставят за 30 минути. Авокадото се обелва, маха се костилката му и се нарязва. Добавя се към кейла. Салатата се поръсва с кедрови ядки. По желание може да се добави балсамов оцет…
Листата от кейл се измиват добре, нарязват и намачкват за около 2-3 минути докато станат тъмно зелени. Към тях се добавят зехтинът и малко сол, след което се разбъркват и оставят за 30 минути. Зелето и морковите се измиват добре и нарязват на ленти. Разбъркват се заедно с кейла и салатата се поръсва с кедрови ядки.
Лукът се обелва, измива добре и нарязва на кръгчета. Останалите зеленчуци се измиват добре, нарязват и към тях се добавя лукът. Салатата се разбърква и овкусява по желание със зехтина, балсамовия оцет и малко сол.
Тиквичките се измиват добре, нарязват се на тънки ленти и се посоляват. Копърът и магданозът се нарязват на ситно. В купа се счукват скилидките чесън и към тях се добавят зехтинът, медът, сокът от лимон, черният пипер и нарязаните подправки, след което се разбъркват. Течността, отделена от тиквичките, се премахва и се заливат с приготвената маринатата.…
Тиквата се измива добре, обелва и вари или пече на фурна до готовност, след което се нарязва на кубчета. Руколата се измива и добавя към тиквата. Салатата се разбърква и поръсва с тиквените семки.
Тиквата се измива добре, обелва и вари или пече на фурна до готовност, след което се нарязва на кубчета. Чушките се измиват добре, почистват от семките и дръжките и нарязват на кубчета заедно с почистеното авокадо. Всички зеленчуци се смесват и поръсват с тиквени семки.
Зеленчуците се измиват добре. Марулята и магданозът се нарязват. Зелето и морковите се настъргват на ленти. Всички зеленчуци се разбъркват и се овкусяват по желание със зехтина, балсамовия оцет и малко сол.
Краставиците и репичките се измиват добре и нарязват. Разбъркват се и се овкусяват по желание със ситно нарязан зелен лук, зехтина, балсамовия оцет и малко сол.
Репичките се измиват добре и нарязват на кръгчета. Към тях се добавят кълновете. Овкусява се по желание със зехтина и малко сол.
Зеленчуците се измиват добре, чушките се почистват от семките и дръжките, настъргват се, разбъркват се и се овкусяват по желание със зехтина, балсамовия оцет и малко сол.