Биволското месо е с ниско съдържание на холестерол и натрий.
Бялото брашно, обикновено използвано за печене на бисквити, почти моментално се метаболизира в захар.
Бобът е един от най-концентрираните източници на протеини на растителна основа в света.
Боровинките имат едно от най-високите нива на антиоксиданти от всички плодове и зеленчуци.
Белият ориз е кафяв ориз, на когото е премахнат външният му слой и е полиран.
Белият хляб е с високо съдържание на калории и въглехидрати, но сравнително с ниско съдържание на протеини, мазнини, фибри, витамини и минерали.
Месото от глиган е богато на цинк, желязо, селен, фосфор и калий.
Името "Грейпфрут" произхожда от това, че плодовете растът подобно на гроздето с до 25 грейпфрута в един клъстер.
Половината от захарта в дините е фруктоза, една четвърт е глюкоза и по-малко от една четвърт е захароза (има незначителни количества на други захари).
Поради своя добре балансиран аминокиселинен профил, протеинът в елдата е особено богат на аминокиселините лизин и аргинин.