Казеинът представлява бавно усвояемата фракция на млечния протеин, която съдържа всички основни аминокиселини, от които се нуждае човешкият организъм.
Суроватъчният протеин изолат е подложен на повече обработка, което води до по-високо съдържание на протеин и по-малко съдържание на лактоза и мазнини.
Суроватъчният протеин концентрат е подложен на по-малко обработка, което води до малко по-високо съдържание на лактоза и мазнини в сравнение със суроватъчния…