Катъкът е традиционно ястие направено от кисело мляко и сирене.
Кашкавалът съдържа лактоза и има вероятност да предизвика проблеми с чувствителността към лактоза при хора, които имат непоносимост към лактоза.
Крема сиренето има калций, фосфор, магнезий, калий и селен.
Обезмасленото крема сирене може да съдържа малки количества тирамин.
Сиренето е чудесен източник на калций, витамин А, витамин В-12, цинк, фосфор и рибофлавин.